Čokoladna pita z višnjami

Čokoladna pita z višnjami

Verjetno večina pozna občutek, ko nam zadiši nekaj sladkega, ampak doma ni nič. Ta pita je rezultat tega občutja. Naredili smo jo iz nekaj sestavin, ki smo jih imeli v hladilniku in v omari – višnje, čokolada, mascarpone. Pojedli pa tudi skoraj tako hitro, kot je nastala.

Recept: Čokoladna pita z višnjami
Porcije 1
Pustite oceno
Print
Čas priprave
15 min
Čas kuhanja
30 min
Skupni čas
45 min
Čas priprave
15 min
Čas kuhanja
30 min
Skupni čas
45 min
Sestavine
  1. krhko testo za pite
  2. 150 ml sladke smetane
  3. 200 g temne čokolade
  4. 100 g mascarpone sira
  5. višnje
Navodila
  1. Sprva nad vodno kopeljo stopimo čokolado v smetani. Ko se stopljena čokolada malo ohladi, vmešamo mascarpone sir in postavimo v hladilnik.
  2. V tem času lahko pripravimo testo za pite in ga kar spečemo "na slepo", cca 20-30 minut na 160 °C
  3. Ko se spečeno testo shladi, vzamemo iz hladilnika čokoladno maso in jo previdno prestavimo na spečeno testo. Malo potresemo, če se je kje ujel zrak in prekrijemo z višnjami. Odvisno koliko jih imate, lahko z njimi le malo okrasite vrh pite ali pa jo celo zasujete s sadjem.
Mačji nasveti
  1. Če nimate pri roki nobenega sirnega namaza, lahko slednjega izpustite in dodate malo več smetane. Dobili boste preprosti čokoladni ganache, ki je prav tako primeren za polnilo pite, le da je potrebno pito pustiti nekaj časa v hladilniku, da se krema strdi preden jo prekrijete z višnjami.
Mačje pite http://macjepite.si/